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  • 港澳台餐饮业 成为中国餐饮业发展的生力军

    文章概况:港澳台餐饮业 成为中国餐饮业发展的生力军

         近日,根据中国烹饪协会公布的最新统计显示,中国餐饮业连续18年保持两位数高速增长;2008年港澳台餐饮业以销售额同比增长四成的业绩,高居中国餐饮百强首位。


        中国餐饮业继续成长壮大,全年零售额达一万五千四百零四亿元,同比增长百分之二十四点七,占社会消费品零售总额的百分之十四点二,拉动社会消费品零售总额增长三点四个百分点,对社会消费品零售总额增长的贡献率为百分之十五点八三,继续成为拉动中国经济增长的重要力量。


          数据显示,中国餐饮百强企业销售额达一千零一十九点零八亿元,比上年增长百分之十九点八二,占全国餐饮业零售额的百分之六点六二;其中休闲类餐饮企业销售额增长最快,达百分之四十三点二五,餐饮业销售额排在各业态首位,达三百二十四点六亿元;西餐类企业的平均效率值最高,餐馆酒楼位列第二;上海、浙江、重庆、北京四省市拥有餐饮百强企业数量位列前四。


          中国商业联合会秘书长王耀说,港澳台企业之所以脱颖而出,是因为其市场定位在高端餐饮领域,而生活日渐富裕的中国人又有这种需求,遂令其销售额增长高出中国内资企业和外资企业近二十个百分点,成为中国餐饮业发展的生力军。

     

  • 本文关键词:餐饮 
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